血清在细胞培养中的作用

牛血清是细胞培养中用量最大的天然培养基,含有丰富的细胞生长必须的营养成份,具有极为重要的功能。 (1) 提供基本营养物质:氨基酸、维生素、无机物、脂类物质、核酸衍生物等,是细胞生长必须的物质; (2)提供激素和各种生长因子:胰岛素、肾上腺皮质激素(氢化可的松、地塞米松)、类固醇激素(雌二醇、睾酮、孕酮)等。生长因子如成纤维细胞生长因子、表皮生长因子、血小板生长因子等; (3)提供结合蛋白:结合蛋白作用是携带重要低分子量物质,如白蛋白携带维生素、脂肪、激素等;转铁蛋白携带铁;结合蛋白在细胞代谢过程中起重要作用。 (4) 提供促接触和伸展因子使细胞贴壁免受机械损伤; (5)对培养中的细胞起到某些保护作用:有一些细胞,如内皮细胞、骨髓样细胞可以释放蛋白酶,血清中含有抗蛋白酶成分,起到中和作用。这种作用是偶然发现的,现在则有目的的使用血清来终止胰蛋白酶的消化作用,因为胰蛋白酶已经被广泛用于贴壁细胞的消化传代,血清蛋白形成了血清的粘度,可以保护细胞免受机械损伤,特别是在悬浮培养搅拌时,粘度起到重要作用; (6)血清还含有一些微量元素和离子,他们在代谢解毒中起重要作用,如硒、铁离子等
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