人参皂苷

人参皂苷主要存在于人参、西洋参和三七等五加科人参属植物中。由一个母环组成的一种甾体化合物、属于三萜皂苷。人参皂苷主要包括以下三种类型:其中主要的一类为达玛烷型（Dammarane type）四环三萜皂苷，包括糖基团连接在C-3，C-20的原人参二醇型（PPD）皂苷；糖基团连接在C-6，C-20的原人参三醇型（PPT）皂苷；侧链得到修饰的达玛烷型四环三萜皂苷。C-20位形成含氧环的奥克梯隆型（Ocotillol-type）四环三萜类皂苷。齐墩果酸型（Oleanolic acid type）非甾体五环三萜类皂苷人参皂苷具有相似的基本结构，属于四环三萜类化合物。