芝麻酚；3,4-亚甲二氧基苯酚

芝麻酚

Sesamol CAS：533-31-3  分子量：138.122 分子式：C7H6O3

   纯       度：      HPLC98%
   物理性状：     咖啡色结晶体
检测方法：     高效液相（HPLC）质谱（Mass) 核磁（NMR)
用      途：      仅供研究使用,不得用于医学诊断。
包      装：      20mg~1g 棕色玻璃瓶。
储存条件：     贮存在避光密闭容器中，冷藏或者冷冻长期保存。
样品溶液现配现用。如果特殊情况需要提前配制的话，最好分成独立包装冷冻保存（-20℃以下），临用前再取出解冻，通常可以保存2周。

植物来源

胡麻科(Pedaliaceae) 胡麻属(Sesamum)黑芝麻种子

药理研究

• 芝麻中含有多种具有抗氧化作用的物质。芝麻经过正己烷脱脂、乙醇提取等方法处理，可以得到含有芝麻酚的提取物。

• 芝麻酚是我国传统油料作物——芝麻中的一种木酚素类食品功能组分,具有抗氧化,降血压,抗炎症等生理活性。由于芝麻酚可以透过血脑屏障,所以近年来其在中枢神经系统中的生物活性备受关注。

参考文献

• 侯滨滨 刘元  验证芝麻酚的抗氧化性质《食品研究与开发》2007年 第4期

• 刘学波 刘小宁 原田 刘志刚 芝麻酚的神经保护作用及分子机制 《中国食品学报》2017年 第10期