辣椒红,辣椒玉红素

辣椒红,辣椒玉红素

Capsanthin     CAS： 465-42-9      分子量：584.9      分子式：C40H56O3

纯       度：      HPLC98%
物理性状：     粉末
检测方法：     高效液相（HPLC）质谱（Mass) 核磁（NMR)
用      途：      仅供研究使用,不得用于医学诊断。
包      装：      20mg~1g 棕色玻璃瓶。
储存条件：   贮存在避光密闭容器中，冷藏或者冷冻长期保存。
样品溶液现配现用。如果特殊情况需要提前配制的话，最好分成独立包装冷冻保存（-20℃以下），临用前再取出解冻，通常可以保存2周。

植物来源
辣椒Capsicum annuum L.  

药理研究

• 辣椒红色素作为当前国际上公认的安全无毒无害的天然红色素,性质稳定、安全性良好,并具有一定保健功能,被广泛应用于食品、医药、化妆品、饮料和饲料等领域。

参考文献

• [1].张亚琼 李单单 辣椒红色素的功能特性及应用 《农产品加工（上）》  2018年第10期69-70,共2页